Продукты питания — особая категория товаров для продажи на маркетплейсах, за которой строго следит Роспотребнадзор. Эта ниша весьма прибыльна, но требует повышенного внимания со стороны продавцов, поскольку они несут ответственность за безопасность и здоровье других людей.
Онлайн-покупка продуктов стала особенно востребована с началом пандемии, когда многие оказались буквально «запертыми» внутри своих квартир. Так, в апреле 2023 года на крупных маркетплейсах наблюдался повышенный спрос на некоторые категории продуктов: на Wildberries в число популярных позиций вошли бакалея, сладости, хлебобулочные изделия, чай и кофе; на Ozon — люди больше всего интересовались маслами, соусами и специями.
Если и вы задумались о продаже продуктов на маркетплейсах, мы расскажем, что стоит учесть.
В первую очередь, вам необходимо подготовить все документы. Среди них:
- Декларация о соответствии
Для продажи продуктов питания необходима декларация о соответствии требованиям технического регламента Таможенного союза ТР ТС 021/2011. (О разнице между сертификатом и декларацией соответствия мы рассказывали в одной из предыдущих статей). Помните, что при добавлении каждого нового вида продукции вам потребуется оформить для него отдельную декларацию соответствия.
- Свидетельство о госрегистрации (СГР)
Выдаётся Роспотребнадзором в качестве подтверждения безопасности продукции. Требуется для определённых категорий продуктов.
- Документы на бренд для марок, зарегистрированных в России
Это разрешение на использование товарного знака от правообладателя бренда. Оно может быть представлено в различных формах, включая письменное разрешение, договор дистрибуции, лицензионное соглашение или договор поставки. Подробнее рассказали здесь.
- Маркировка
Большинство продуктовых позиций подлежат маркировке «Честный знак». В их число входят: сыры, молочная продукция, вода и ряд других товаров. С полным списком можно ознакомиться на сайте.
- Товарный знак
Он необходим производителю с целью защиты авторских прав на свою продукцию.
Вторым шагом определитесь со схемой продаж: FBO или FBS. При FBO-торговле важно учитывать срок годности товара и условия хранения, требуемые для него. Если продукт имеет ограниченный срок реализации, не стоит хранить его на складе. Он может залежаться — и вы не заметите просрочку. В таких случаях рассмотрите схему продаж FBS: на ней можно продавать скоропортящиеся и хрупкие позиции, а также тестировать новинки, чтобы оценить востребованность товара.
Не забудьте и про упаковку товара. Она должна быть достаточно прочной, чтобы предотвратить повреждение или порчу заказа во время транспортировки.
А как подготовить продающую карточку товара — расскажем в следующем посте.
